Vinzenz Gruber

Küchenchef und Hausherr...

Ein kurzes Lebensmenü in Form gastronomisch bedeutsamer Stationen:

- Gschmaier / Oststeiermark (Geburt) -
- Parkhotel Graz (Kochlehre) -
- Zürser Hof (Jungkoch) -
- Schlosshotel Fuschl (Jungkoch / Sous Chef) -
- MS/Sagafjord (Traumschiff) -
- Landhaus Hammerl (Küchenchef) -
- Restaurant Korso (Reinhard Gerer) -
- Eckhard Witzigmann (Aubergine) -
- Küchenchef in der Schweiz -
- Lido in Klagenfurt (zwei Gault Millau-Hauben) -

- "back to the roots" im eigenen Haus -
- Grubers Kehlberghof -