Kreatives Haubenlokal
Vorspeisen
BIO-STYRIA BEEF TATAR
Ratatouille, Oliven
EUR 24,60
GEBEIZTER BIO-SAIBLING
Gurke, Buttermilch
EUR 23,90
Suppen
KOHLRABICREMESUPPE
Kabeljau-Nockerln
EUR 9,30
WEIDEHENDL-CONSOMMÉ
Quinoa-Roulade
EUR 9,90
Zwischengerichte
HAUSGEMACHTE NUDELN
Istrischer Sommertrüffel
Als Vorspeise EUR 24,90
Als Hauptspeise EUR 35,50
GOLDEN PURE GARNELE
Krustentierschaum, Paprikagnocchi
EUR 24,90
Hauptspeisen
BIO-SEEFORELLE
Eierschwammerlrisotto, Thymian
EUR 34,50
GOLDBRASSE
Rosmarin-Couscous-Spitz, Mangold
EUR 33,90
ROSA GEBRATENES KEHLBERGER REH
Rhabarber, Pumpernickel
EUR 34,90
GESCHMORTES BIO-PERLHUHN
Sellerieravioli, Madeira
EUR 33,50
Desserts
GRIECHISCHES JOGHURT-PARFAIT
Beeren, Minze
EUR 15,10
BIO-SCHOKOLADENTARTE
Kirschen, Cantuccini-Eis
EUR 15,60
WÜRZIGES SEMIFREDDO VOM ZIEGENFRISCHKÄSE
Kräuter-Nuss-Pesto, eingelegter Spargel
EUR 16,30