Auszug aus unserer Speisekarte
Stand September 2023
Vorspeisen
JAKOBSMUSCHEL-CARPACCIO
Melone, Sobanudeln
EUR 19,80
CREMIGE BURRATA
Tomatenraritäten, gebackene Basilikumpraline
EUR 16,90
Suppen
KEHLBERGER REH-CONSOMMÉ
Pistazienroulade
EUR 9,50
CREMESUPPE VOM STEIRISCHEN ÖLKÜRBIS
Bio-Bachforellen-Nockerln
EUR 8,50
Zwischengerichte
HAUSGEMACHTE NUDELN
Grazer Florianiberg-Trüffel
als Vorspeise EUR 19,90
als Hauptspeise EUR 28,90
GOLDEN PURE RIESENGARNELEN
Wan Tan, Paprika
EUR 22,90
Hauptspeisen
FONDA BRANZIN (im ganzen gebraten)
Rosmarinkartoffeln, Zucchini
EUR 30,90
BIO-SEESAIBLING
Currylinsen, Mangold
EUR 32,50
DUROC-SCHWEINEFILET & GESCHMORTES WANGERL
Allerlei Kukuruz, Schnittknoblauch
EUR 29,90
BIO-STYRIA BEEF BEIRIED
Steinpilztascherl, Grünkohl
EUR 33,90
Desserts
ZOTTER-SCHOKOLADENTARTE
Zwetschken, Tonkabohneneis
EUR 14,50
HAUSTRAUBENPARFAIT
Weiße Portweintrauben, Haselnuss
EUR 13,50