Valentinsmenü
Dienstag, 14. Februar 2023
GERÄUCHERTES THUNFISCHTATAR
Soba-Nudeln, Passepierre
PILZCONSOMMÉ
Pumpernickel-Roulade
GEBACKENES BIO-TRÜFFEL-EI
Pastinakenpüree
WILDFANG-SKREIFILET
Quinoa, Jungzwiebeln
APFEL-SIG-SORBET
ROSA GEBRATENES STYRIA BEEF RINDERFILET
Erdäpfel-Mohn-Kuchen, Schwarzwurzel
EDELBITTER-SCHOKOLADENPARFAIT
Safranmousse, Pistazie
€ 179,00 pro Person
inkludiert mit frischer Brotauswahl, Fudas Olivenöl, zweierlei Butter
Aperitif & 4 Gläser Wein & 1 Dessertwein
Kaffee & Mineralwasser